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护航开学季,筑牢食品安全防线
来源: 发布日期:2025/09/19 点击量:

新学期伊始,同学们重返校园,为保障广大师生饮食安全,进一步筑牢保障校园食品安全的坚固防线。9月17日,我校总会计师韦炜带队联合扶绥县市场监督管理局对我校食堂、超市开展校园食品安全专项检查,以“时时放心不下”的责任感,全力守护师生“舌尖上的安全”。

联合检查组深入食堂后厨实地查看环境卫生、食品加工、储存冰箱温度、关键控制点体系建立和实施等情况,检查“日管控、周排查、月调度”台账、留样台账、进货查验等食品安全管理台账。

此次检查以“全覆盖、无死角”为目标,重点紧盯 “三个关键”:在关键环节上,核查食品原料索证索票、加工卫生规范及食品留样达标情况;在关键设备上,确认消毒柜、“三防” 设施等运行状态;在关键人员上,查验从业人员健康证有效期及岗前安全培训记录。对检查中发现的问题,联合检查组人员现场开展食品安全宣教,强化食堂人员责任意识。

学校总会计师韦炜对扶绥县市场监督管理局检查组的莅临指导表示感谢,并表态,认真夯实食品安全主体责任,针对检查组指出的问题和建议,立即做好整改落实,进一步完善各项措施,确保食品安全。

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