为深化教育教学改革，提升教师专业素养与课程建设能力，2026年4月28日19:00，食品工程学院第二届说“专业·课程”竞赛学院初赛我校食品楼206教室顺利举办。本次竞赛旨在搭建教学交流平台，推动“以赛促教、以赛促改、以赛促建”，全面提升人才培养质量。

本次竞赛分为“说专业”与“说课程”两大模块，吸引了多名教师参与。其中，林梅、梁庆喜两位教师分别围绕《烹饪工艺与营养》《农产品加工与质量检测》专业进行说专业；农竞等五位教师聚焦本人负责课程说课。学院特邀通识教育学院黄玉梅教授、教务处综合科蓝珊珊科长2位专家及学院老师担任评委，从专业定位、课程设计、教学创新等多维度进行专业评审与指导。

竞赛现场，参赛教师思路清晰、表达流畅，充分展现了扎实的教学基本功与创新的教学理念。评委组对参赛作品进行了细致点评，既肯定了教师们的亮点与特色，也针对教学中的不足提出了建设性意见。本次竞赛不仅为教师提供了展示与交流的平台，更推动了学院专业建设与课程改革的深入发展。

未来，食品工程学院将持续深化教学改革，以竞赛为抓手，不断提升教师教学能力，为培养高素质应用型人才筑牢根基。