为切实筑牢校园安全防线，保障广大师生饮食安全，6月24日下午，校领导韦炜带领第四检查组深入食堂和校园超市，开展全方位、细致的安全专项检查。

在东苑食堂，韦炜一行深入后厨操作间、食材仓库、洗消间及就餐区等关键区域，实地查看了环境卫生、设施设备运行及消防安全落实情况。检查组重点核查了食材采购索证索票、加工制作规范、餐饮具清洗消毒以及食品留样等台账记录。针对冷链存储环节，韦炜特别叮嘱要严格按照规范进行食材隔离密闭存储，坚决杜绝生熟混放引发的交叉污染和串味变质隐患，确保食品源头安全。同时，检查组对燃气管道、排烟管道及灭火器材进行了细致排查，严防消防事故发生。

随后，检查组来到校园超市，重点对商品进货渠道、保质期管理、临期食品下架制度执行情况进行了抽查。韦炜仔细查看了货架商品摆放及仓储环境，要求经营方严把“入口关”，坚决杜绝“三无”产品及过期食品流入校园。此外，检查组还对超市的消防通道是否畅通、电气线路是否规范、应急照明设备是否完好进行了全面排查，确保经营场所绝对安全。

检查过程中，韦炜对食堂和超市的安全管理工作提出明确要求。他强调，食品安全和校园稳定事关师生切身利益，是学校各项工作的重中之重。各相关管理部门和经营单位一是要提高思想认识，时刻绷紧安全这根弦，坚决克服麻痹大意思想；二是要强化责任落实，对此次检查中发现的细节问题必须建立台账，立行立改，做到闭环管理；三是要建立长效机制，加强从业人员安全教育培训，不断提升规范化、标准化管理水平。

此次专项检查进一步压实了校园餐饮及消防领域的安全主体责任。下一步，相关职能部门将持续加大日常巡查与监管力度，巩固大检查成果，用心用情为全校师生营造一个安全、健康、和谐的校园生活环境。