根据学校2026年秋季学期开学工作安排，9月4日，学校总会计师韦炜带队开展校园食品安全大检查，全面排查食品安全隐患，压实校园餐饮管理责任，护航新学期师生饮食安全。

在西苑餐厅一楼食堂，检查组重点查看食品原料采购索证索票、食材储存条件、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康证明及环境卫生等方面情况，详细了解开学前食堂轮值供餐运行、菜品供应及师生就餐反馈等情况。随后，检查组走访了其余食堂，对各食堂后厨设施设备检修、环境卫生清洁消杀、原材料采购储备、人员到岗培训等开学准备工作进行了逐一检查，现场询问各食堂供餐恢复的时间安排及存在的困难。

韦炜在检查中指出，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，是学校安全稳定工作的重要组成部分。各食堂要切实提高政治站位，严格落实食品安全主体责任，以“零容忍”的态度抓好食品安全各项工作。把好食材“入口关”，严格执行进货查验和索证索票制度，确保食材来源可溯、质量可控，在日常操作要规范从业人员加工操作流程，在监管工作中要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保各环节操作合规。同时强化从业人员健康管理，做好岗前培训和健康教育，增强食品安全意识，切实保障师生“舌尖上的安全”。

韦炜要求，后勤保卫处要以此次开学检查为契机，进一步完善日常巡查和应急处置机制，对检查中发现的问题要立行立改、闭环管理，坚决消除各类食品安全隐患，为新学期师生营造安全、放心、满意的就餐环境。

新学期，学校将持续加强校园食品安全监管力度，常态化开展食品安全检查与督查，不断筑牢校园食品安全防线，全力保障师生饮食安全与健康。

一审一校丨张   紫